小孩能吃韭菜吗

2024-01-30 09:54:07 来源：

一、小孩能不能吃韭菜呢

　　韭菜别名起阳草，具有强烈的辛辣气味，但是它的的营养价值非常丰富，不但含有丰富的纤维素，还有蛋白质、糖类以及各种维生素，是药食兼补的蔬菜。但是有些人说，韭菜是壮阳食物，小孩子不能吃韭菜，果真如此么？让我们来看一下。

　　一：韭菜的营养

　　韭菜中有蛋白质，脂肪以及胡萝卜素和维生素B、维生素C等有益成分，纤维素和钙铁磷等矿物质也非常丰富。韭菜里面挥发性精油，硫化物能兴奋神经、活血化瘀；同时，吃韭菜还能帮助人体改善钾纳的平衡，尤其对高血压和心脏病患者来说，适当吃些韭菜对身体大有好处。孕妇也可以适当食用，增加营养还能保胎。因此，无论是老人还是孩子，韭菜都是难得的营养食品。

　　二：韭菜的禁忌

　　韭菜香嫩可口，但不是人人适宜，而且，也有一些食用禁忌。因为韭菜属于温热之物，吃多了容易上火，因此消化不良或者脾胃比较虚弱的人不宜多吃；因为韭菜有抑制分泌的作用，因此脯乳期间很好少吃或不吃。

　　三：小孩子能吃韭菜吗

　　1、小孩子一般肠胃蠕动比较慢，韭菜含有大量粗纤维，小孩子适量吃些韭菜可以帮助肠胃蠕动，有效治疗便秘。

　　2、韭菜具有保暖和健胃的作用，适当吃些韭菜不但能帮助小孩子消化，还能增加孩子的食欲。

　　3、韭菜里面特有的挥发性物质，散发特殊的香辛味，可有效刺激小孩子的味蕾，增大孩子胃口。

　　总之，韭菜具有较多的营养物质，是老少皆宜的食物，也是药食兼补的食物，适当的吃些对小孩子身体生长和发育有很好促进作用，但要注意量和方法，比如年领太小的小孩子，在烹制时就要尽量切碎，利于消化。，建议很好不要吃韭菜，多吃一些蛋白质丰富的豆类、肉类等食品帮助催乳。

二、小孩子吃什么比较好呢

　　1、很好的主食：全麦食品

　　全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。全麦面粉被称作很棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食（比如发糕），同样能给宝宝带来丰富的营养。

　　2、很好的水果：猕猴桃

　　猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc*”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化。

　　3、很好的蔬菜：菠菜

　　菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。

　　4、很好的早餐：谷物

　　即使从超市买来的宝宝谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择宝宝专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的宝宝很好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝很好用母乳或配方奶。

　　5、很好的快餐：披萨

　　和其他的快餐食品相比，披萨里混合了蛋白质（干酪）、糖分和蔬菜（西红柿丁）等多种营养，更适合宝宝食用，而且做起来很简单，只要在烤箱里烤几分钟就可以了。

　　6、很好的坚果：杏仁

　　杏仁有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素e和其他的微量元素，比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外，未加工过的生杏仁是一种低脂食物，宝宝吃了，可以预防高血压。但是要记住，3岁以下的宝宝很好不要给他整个的杏仁，否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨，或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。

三、适合孩子吃的食谱有哪些

　　1、鱼子酱花瓣饭团

　　食材：米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱、盐、色拉油。

　　做法：原料备齐，锅里放少许油，放入虾皮翻炒。胡萝卜切丁。等虾皮微微泛黄后，加入胡萝卜继续翻炒片刻。然后将熟豌豆、炒好的虾皮、胡萝卜丁一起放入米饭中。再加少量的盐，将所有原料翻拌均匀。取一个梅花压模，将米饭填入其中压成梅花饭团。很后把鱼子酱放在饭团上即可摆盘食用。

　　2、黑椒土豆南瓜腊肠饭

　　食材：腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量。

　　做法：准备好米饭。腊肠、洋葱切丁，南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油，油热后，放进洋葱丁，炒香，加入腊肠丁，煸炒出腊肠油和洋葱油，盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒，土豆变色后倒入南瓜拌炒，待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟，将米饭倒入搅拌，撒上黑胡椒粉和食盐，焖煮3分钟。当水分焖干后，关火，将所有材料盛出，土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥，将米饭做成饭团即可。

四、小孩子不宜多吃什么呢

　　桔子。桔子虽然营养丰富，但不宜多吃，故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的 4个。

　　浓茶。浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。

　　人参。目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。人参有促进分泌的作用，影响身体的正常发育。

　　罐头。罐头食品在制作过程中都加入了一定量的食品添加剂，对成人影响不大，但是对正在发育时期的儿童却有影响，故儿童不宜多吃罐头。

　　方便面。方便面常吃或多吃容易造成儿童营养失调、影响生长发育和身体健康。

　　瓜子。瓜子儿童吃多了会消耗体内大量的胆碱，还能造成儿童干燥症。

　　可乐饮料。可乐饮料中含有一定量的*，*对中枢神经系统有兴奋作用，对人体有潜在的危害。

　　由于儿童各组织器官尚未发育完善，抵抗力弱，危害会更大一些，所以儿童不要多喝可乐饮料。

　　动物脂肪。儿童常吃或多吃动物脂肪，不仅会造成肥胖，还会影响钙的吸收利用，日久容易造成缺钙而引起疾病。

　　巧克力。儿童食用巧克力过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快影响食欲。

　　食盐。儿童食盐每日不宜过多，如果食盐很多，成年后就容易发生一些疾病。