9月份以来，“三聚氰胺”的曝光使中国人对食品安全的警觉达到了前所未有的高度。昨天，在粤全国人大代表到有关部门视察食品安全问题时，再次谈及食品安全。有代表问：“为什么中国出口外国的食品的合格率是99.8%，而中

哈尔滨市蔬菜质量安全监管追溯系统11月27日正式开通。这标志着哈尔滨市蔬菜质量安全市场正式实行准入制。据了解，此系统率先在哈尔滨市沃尔玛超市投入使用，从此蔬菜进入超市有了“身份证”，消费者购菜有了“知情权”

民以食为天，食以安全为先，2008年的中国食品药品安全监管领域，充满了警示和反思。即将过去的一年中，我国在汶川地震灾后救援和北京奥运会成功的食品药品安全保障令人难忘，问题奶粉、刺五加注射剂等严重不良事件的警

1、胡萝卜因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。2、凉粉因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对

饮水可养生人如果不吃饭的话，仍能存活几周;但要是不喝水，几天后就会脱水而死。我们身体三分之二多的部分是水，水本身就是一种很重要的营养素,任何饮料都无法替代。水主要负责消化食物、传送养分、保持各关节和内脏器

失眠是一种常见病症，有人认为，睡前饮酒可助入眠。医生认为，“饮酒助眠”实不可取，因为饮酒虽可暂时抑制大脑中枢系统活动，使人加快入眠，然而酒后引起的睡眠与正常生理性入睡完全不同，酒后入睡其大脑活动并未休

医生指出，糖尿病的发病与饮食有密切关系，不合理的饮食可以让患者的血糖居高不下或者大起大落，因而合理的饮食配合适当的运动、药物以及良好的自我管理，才能使糖尿病不至于成为脱缰野马。1.菜肴少油少盐糖尿病人应选

什么牛奶才能标“鲜”字？近年由牛奶“禁鲜令”引发的争论终于有了明确说法。近日*有关部门联合下发《关于加强液态奶标识标注管理的通知》,对液态奶标识进行了重新规定。按照新通知,采用巴氏杀菌法，低温存放的巴氏奶

水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质，人可一日无食但不可一日无水，但是并非所有的水都可以饮用，以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害，因此要引起人们的关注。一

不少广东人爱品功夫茶，这种高温度及高浓度的茶却是肠胃杀手。在全国肿瘤高峰论坛上，医生警告，近年因喝功夫茶引发食道癌、胃癌的个案越来越多。功夫茶讲究温度高及高浓度，人的食道粘膜容易被烫伤，而饮功夫茶的习